بابا پز
عنوان گروه یا کانال:

بابا پز


توضیحات: نکات طلائی آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری ارتباط با ادمین: @asemankhiali @babapazadmin
شناسه: babapaz@
تعداد اعضا: 164
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

صبحانه سبک و مغذی ایرانی شامل چای، نان، پنیر، گردو، کره، مربا، عسل می باشد. حلیم و املت نیز از غذاهای رایج در سفره های ایرانی است. حلیم خوراکی لذیذ و مخلوطی از بلغور گندم، نخود، گوشت تکه شده، دارچین و شکر است که بصورت گرم و یا سرد صرف می گردد.
به ما بپیوندید:
@babpaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

نقش اصلی این صبحانه را نان تست منحصر بفرد کوبایی برعهده دارد. این نان، تُست شده و روی آن کره زده می شود و به قسمت هایی برش می خورد. هنگام صرف، این نان را در قهوه زده و میل می کنند. قهوه شیرین و شیر مخلوط به همراه اندکی نمک، نوشیدنی این صبحانه را تشکیل می دهد.

باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

صبحانه سنتی لهستانی که معروف به Jajecznica است، شامل نیمرو، همراه برش هایی از Kielbasa و پنکیک سیب زمینی می باشد.
باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

Pan a la Catalana یا Pan con Tomate صبحانه ای ساده و خوشمزه است. نان را در سیر تازه و گوجه فرنگی غلطانده سپس مقداری روغن زیتون و نمک روی آن می پاشند و با ژامبون و یا سوسیس تناول می کنند.
باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

اجزای تشکیل دهنده این صبحانه، نان های گوناگونی است که با ترشی، مربا، پنیر و کره صرف می شوند. این نان ها در اندازه های بزرگ تهیه می شوند. همچنین پنکیک سمولینا که به Baghir مشهور است، بسیار لذیذ می باشد.
باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

علاوه بر میوه های خوشرنگ و آبدار، شیرینی های حلقه ای که بسیار خوشمزه و انرژی زا هستند در هاوایی طرفداران بسیار زیادی دارند.

باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

مهمترین بخش این صبحانه، پنکیک سوئدی است که به Pannkakor معروف است. این پنکیک شباهت زیادی به کرپ دارد و دو سمت خمیر آن در روغن سرخ می شود. این پنکیک، معمولاً با میوه های شیرین و یا مربا سرو می شود.
باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

ایرلندی ها صبحانه ای دلچسب و گرم می خورند. Hafragrautur یا بلغور جو که با شکر قهوه ای و کشمش و آجیل مخلوط شده و در ایرلند طرفداران زیادی دارد.

باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

مقدار زیادی قهوه و نان Croissant، پر شده از سبزیجات و مواد مغذی، صبحانه پرتغالی را تشکیل می دهند.
باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

تنها یک عنصر بسیار مهم که در اینجا وجود دارد Vegemite است .در کوله پشتی استرالیایی هایی که به مسافرت می روند اغلب می توانید ظرف حاوی Vegemite را پیدا کنید. فقط در جنگ بین Vegemite و Marmite مداخله نکنید. هر چند که تقریباً همه نسبت به کیفیت بهتر Marmite آگاهند، اما بهتر است در صبحانه آنها دخالت نکنیم.

باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

آممم انتخابی از گوشت های لذیذ، پنیرها و نان یک صبحانه معمولی در اینجاست.

باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

شاید فکر کنیم، ایتالیایی ها ملیتی هستند مشهور به خوردن غذاهای سنگین. شاید هم برای خوردن یک پیتزا بزرگ پنیری برای نهار و یا یک بشقاب پاستا برای شام، ترجیح میدهند صبحانه کمی بخورند. هرچند خوردن پیتزا و پاستا به عنوان صبحانه نیز برای آنها عادی است. در هر دو صورت ایتالیایی ها معمولاً یک فنجان کاپوچینو به همراه کروسانت را برای صبحانه ترجیح می دهند.

باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

به نظر میرسد این نان تست پنیری به من لبخند می زند. Welsh Rarbit که نام دیگر آن پنیر بر روی نان تُست است بهترین و خوشمزه ترین صبحانه در ولز محسوب می شود. حتی تماشای حباب های پنیر، خوشمزگی این نان مخصوص را القا می کند. و چه بهتر اگر به همراه سس Worcestershire (نام یک شهر در انگلستان) خورده شود. مممممم! اما صبر کنید. هنوز ۳۶ صبحانه دیگر هم در این لیست هستند.

باباپز جدیدترین کانال آشپزی و نکات طلایی خانه داری
به ما بپیوندید @babapaz
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

یه دورچین ساده و شیک برای خانم ها و آقایون باسلیقه
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
🆔 @KHARSO به ما بپیوندید ❗️
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

پختن ماکارونی به یک روش جدید😋😋😋
بسیار خوشمزه و جذاب برای بچه ها و نوجوان ها 😋😋😋😋😋😋
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
🆔 @KHARSO به ما بپیوندید ❗️
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

دسر خرمالو و انار😋😋😋😋
دسر فوق العاده ای برای پاییز و زمستون
خانم ها و آقایونی که تمایل دارند دسر متفاوت برای مهمونی های خود داشته باشند😊😊😊
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
🆔 @KHARSO به ما بپیوندید ❗️
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

کوفته برنجی
یه غذای خوشمزه برای ناهار امروز، برای کسانی که از غذای برنجی خسته شدن😋😋
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
🆔 @KHARSO به ما بپیوندید ❗️
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

نکات مهم و طلایی آشپزی تنها در کانال باباپز:
برای این که کوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به آن بیفزایید و حرارت آتش را زیاد کنید .

ـ در موقع پختن مرغ برای از بین بردن بوی زهم آن چند عدد هویج حلقه شده به آن اضافه کنید ، با این کار هم بوی مرغ از بین می‌رود و هم طعم بهتری پیدا می‌کند.
ـ در هنگام آب پز کردن تخم مرغ دقت کنید کمی آب لیمو در ظرف بریزید تا سیاه نشود .
ـ هنگام برداشتن تخم مرغ ها از شانه ، انگشتان خود را نم دار کنید . این کار از لغزیدن و افتادن تخم مرغ جلوگیری می‌کند.
ـ اگر می‌خواهید ظرف جایخی شما در فریزر نچسبد زیر آن یک حلقه پلاستیکی قرار دهید .
ـ برای آن که یخچال بوی خوبی بگیرد کمی وانیل را به پنبه ای آغشته کرده و درون یخچال بگذارید .
ـ برای آن که سالاد طعم بهتری داشته باشد ، خیار را با پوست خرد کنید .

🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
🆔 @KHARSO به ما بپیوندید ❗️
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

[ GIF ]
فیلم آموزشی
فینگرفود
بادمجان_رولی_سه_پنیره


آرشیو فقط دستورات ۱۰۰درصد تجربه شده 👇
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

#ترشی_سیر

نکته ای در مورد ترشی سیر:

@babapaz

اگر میخواهید ترشی سیر درست کنید و سیر داخل سرکه سبز میشود برای حل این مسئله یکی از دو روش زیر را به کار ببرید:

1 - سیر درسته را با پوست داخل آب نمک غلیظ چند ساعت بخیسانید بعد از آب نمک خارج کرده بگذارید یکی دو روز همینطور جایی بماند بعد از هیمن سیر درسته برای ترشی استفاده کنید.

2- سیر را حبه کنید اما پوست حبه های آن را جدا نکنید روی آن بماند و بعد از تهیه ترشی هم آن را در جای گرم بگذارید تا زودتر برسد و سبز نشود.

🔰کانال باباپز ، کتاب آشپزی آنلاین👇👇🌷

@babapaz
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

اعضای باباپز سعی دارند با پویا نگه داشتن آشپزخانه خود و خلق طعم ها و تجربه های جدید محیط خانه را برای اعضای خانواده خود گرم و صمیمی نگه دارند.
اعضای باباپز به این موضوع یقین دارند که آشپزی یکی از بهترین روش‌های نشر عشق، احساس و سلامتی بین اعضای خانواده است.
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
🆔 @KHARSO به ما بپیوندید ❗️
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

طرز تهیه و تزیین دونات😋😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

باباپز هر روز عکس‌های دریافتی را با نام شخص در کانال به اشتراک خواهد گذاشت.
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

باباپز صمیمانه پذیرای نظرات، انتقادات و پیشنهادات شما می‌باشد.
@asemankhiali
@babapazadmin
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

مواد لازم برای تهیه حلوای هویج
آرد ……. 150 گرم یا یک لیوان
روغن مایع……..110 گرم یا نصف لیوان
شکر….. 450 گرم یا 2 لیوان
هویج پخته و پوره شده ……. نیم کیلو
زعفران دم کشیده……4 قاشق غذاخوری
گلاب…..120 گرم یا نصف لیوان
مغز پسته برای تزیین……….به مقدار لازم
آموزش طرز تهیه حلوای هویج

در طرز تهیه حلوای هویج آمده است که در اولین مرحله باید هویج ها را حسابی بشویید و انها را بپزید. سپس کاملا له کنید تا پوره شود.

در مرحله بعدی برای تهیه حلوا هویج آرد را در یک ظرف تفلون بریزید. سپس با حرارت کم حدود 10 دقیقه آرد را تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود.لازم نیست که در این حلوا، آرد نباید رنگش عوض شود. در مرحله بعدی روغن مایع و زعفران را به آرد اضافه بکنید و آن را آنقدر هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

در مرحله بعدی برای تهیه حلوا هویج ، هویج پوره شده را به آرد اضافه بکنید و همش بزنید. در نهایت یک مایع آردی نسبتا شل و یک دستی حاصل می شود.

باید حلوا را هم بزنید تا زمانی که از دیواره های قابلمه راحت جدا بشود. به این معنی که در وسط ظرف به صورت یکدست و یک تکه در آید.
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

بنا به درخواست یکی از اعضای باباپز روش تهیه حلوای هویج ارائه شد.
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

کم کردن وزن

@babapaz
1. ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﮏ ﺷﺐ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﮐﺪﻭﯼ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎﯼ ﺷﮑﻢ ﻭ ﺩﻭﺭ ﺷﮑﻢ ﻋﺎﻟﯿﻪ . ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺑﻬﺶ ﻧﻌﻨﺎ ﯾﺎ ﺷﻮﯾﺪ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ،
ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻓﻊ ﺳﺮﺩﯼ . ﻃﻌﻤﺶ ﻫﻢ ﻣﺜﻠﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﺧﯿﺎﺭﻩ ﻧﮕﺮﺍﻥ ﻧﺒﺎﺷﯿﻦ .

2. ﺭﻭﺯﯼ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﯾﮏ ﺗﯿﮑﻪ ﭼﻮﺏ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﻫﻢ ﺑﻨﺪﺍﺯﯾﻦ ﺗﻮﯼ ﻟﯿﻮﺍﻧﺘﻮﻥ .ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﺑﺪﻥ ﺭﻭ ﺑﺎﻻ ﻣﯿﺒﺮﻩ .

3. ﺻﺒﺢ ﺩﺭ ﻭﻋﺪﻩ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺗﻠﺦ ﺑﺎﻻﯼ %65 ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .ﺑﺎﻋﺚ ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯﯼ ﻣﯿﺸﻪ .

4. ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﻧﺎﻫﺎﺭ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﺳﯿﺐ ﺑﺎ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .ﺍﺷﺘﻬﺎﺗﻮﻥ ﮐﻢ ﻣﯿﺸﻪ .

5. ﺷﺐ ﻫﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻋﺴﻞ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯﯼ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯿﺪﻩ،

6. ﺭﻭﺯﯼ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺷﯿﺮ ﯾﺎ ﻣﺎﺳﺖ ﮐﻢ ﭼﺮﺏ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ. ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﮐﻢ ﭼﺮﺏ ﺑﺎﻋﺚ ﻻﻏﺮﯼ ﻣﯿﺸﻪ .

7. ﺻﺒﺢ ﺯﻭﺩ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﺭﻭ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﻋﺴﻞ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﮔﺮﻡ مخلوط کنید ﻭ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .

8. ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺭﻭﺯ ﻣﯿﻮﻩ ﺟﺎﺕ ﻭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺭﻭ ﻓﺮﺍﻣﻮشﻧﮑﻨﯿﺪ،

9. ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﻭﻋﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺭﻭ ﺯﯾﺎﺩ ﻭ ﺣﺠﻤﺸﻮﻧﻮ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ .

10. ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﻏﺬﺍﺗﻮﻥ ﺭﻭ ﺑﺎ ﭼﻨﮕﺎﻝ ﯾﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎ ﺧﻮﺭﯼ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﺠﻮﯾﺪ ﻭﺁﺭﻭﻡ ﺁﺭﻭﻡ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ،
ID:@babapaz به ما بپیوندید
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

👌خواص مصرف ماست با گیاهان دارویی👌


🔱ماست و شوید
💊مفید برای چربـی بالا

🔱ماست و زیر
💊برای لاغر شدن

🔱ماست و شاتره
💊برای کبد چرب

🔱ماست و خرفه
💊برای کلسترول

🔱ماست و تخم کتان
💊برای لاغر شدن

🔱ماست و یونجه
💊برای چاق شدن

🔱ماست و نعنا
💊برای نفخ معده

🔱ماست و شنبلیله
💊برای دیابت

🔱ماست و کاکوتی
💊به عنوان خواب آور

🔱ماست با آویشن و هل
💊برای تقویت معده
فوروارد کن برای عزیزانت



🔰کانال باباپز ، کتاب آشپزی آنلاین👇👇😍

🆔 @babapaz
خدیجه ۱۶۰۱۲۱

خانم محمدی عزیز لطفاً دستور پخت این غذای خوشمزه را بفرستید تا دوستان هم استفاده کنند
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

باباپزی های عزیز طرز تهیه خامه پاستیلی برای تزیین کیک های خونگی خوشمزه شما😍😍😍
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️
مهزیار ۱۳۴۶۰۸

مواد لازم:

۱ عدد کاهو
نصف خیار بزرگ یا یک عدد خیار کوچک
۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ
¼ فلفل دلمه ای سبز
¼ فلفل دلمه ای قرمز
½ پیاز
۱ حبه سیر
آب یک عدد لیمو
۱ قاشق چای خوری نمک
½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۶ الی ۸ برگ نعناع تازه
جعفری تازه
½ قاشق چای خوری سماق
پنیر فتا و زیتون سیاه
طرز تهیه :
کاهو، خیار(بدون مغز میانی خیار)، گوجه فرنگی، پیاز(خلالی) و فلفل‌ها(خلالی )را خرد کنید و با هم مخلوط کنید.
برای تهیه سس سالاد ابتدا سیر را ریز ریز کنید. آب لیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و هم بزنید. نعناع و جعفری را خیلی ریز خرد کرده و اضافه کنید. سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس به همه سالاد برسد. در نهایت با پنیر فتا و زیتون سیاه تزئین کرده و میل کنید.
🆔 @babapaz به ما بپیوندید ❗️